PROGRAM
プログラム詳細
漁師の嫁の知恵と本物の味を学ぶ アヒージョ作り
「METAFISH PROJECT」は八幡浜市や伊方町の漁師たちが中心となり、地域活性化とSDGsに取り組むプロジェクト。
そんな魚を知り尽くすプロが、鯛のアヒージョ作りを直伝!
鮮度抜群の真鯛を使い、魚についてのレクチャーから完成まで、丁寧に教えてくれます。
アヒージョを味わった後は、〆にパスタを投入!最後まで鯛の旨味を堪能しましょう。
さらに、参加者にはうれしいプレゼントもあります。
アヒージョ作りで、心も体もあったまろう。
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[主催事業者]METAFISH PROJECT 〜甦れ魚たち〜
[実施日]12/13(土)
※開催日5日前に申込締切
[時間]10:00〜14:00
[定員]15名
[最少催行人数]5名
[料金(税込)]お一人4,000円
※伊方町役場補助金対象1,000円割引
[集合場所]伊方町民会館(中央公民館)3階 調理実習室(伊方町湊浦1995-1)
※車でお越しの方は、伊方町役場駐車場をご利用ください。
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[キャンセル費]5日前までキャンセル可 それ以降のキャンセルは100%(材料確保のため)
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[その他]
※食品アレルギーがある方は、お申込時に明記の上、当日スタッフにお申し付けください。
※料理体験がございますので、エプロンとタオルをご持参ください。
※催行最少人数に満たない場合は中止となります。
また、催行が決定した場合でも、当日の天候等の事由により中止となることがあります。非開催や中止の場合は、原則開催日の3日前までにメールでお知らせしますが、やむを得ず急遽中止となることがある旨ご了承ください。またその場合は、主催事業者から直接ご連絡を差し上げることがあります。
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[当日スケジュール]
◯10:00/伊方町民会館集合
◯10:00〜12:00/調理体験
◯12:00〜13:00/お食事、交流会
◯13:00〜13:40/みんなで片付け
◯13:40〜14:00/お土産プレゼント、解散
予約に関しての注意事項
予約の受付締切
5日前まで
キャンセル
5日前まで
アクセス
愛媛県西宇和郡伊方町湊浦1995-1 伊方町民会館(中央公民館)
2026/03/15
養蜂に以前から興味はありましたが、何から始めればよいのか分からず、今回参加しました。 説明が丁寧でとても分かりやすく、楽しそうにお話しされている姿が印象に残りました。 そのおかげで、自分も挑戦してみたいという前向きな気持ちになりました。 貴重な機会をいただき、ありがとうございました。 またイベントが開催される際には、ぜひ参加したいと思います。
2026/03/20
貴重な灯台内部も見せて頂き、エメラルドタイムの瞬間も間近で見る事ができ大感激です。 お土産のみかん🍊とても美味しかったです!
2026/03/20
普段立ち入り出来ないエリアに入ることができ、灯台が点灯する瞬間と、その後の約2分間のエメラルドタイムを見られ、感動! 館長さんの説明もあり、とても良い体験が出来ました。お土産もいただき、大満足です。また是非参加したいです。
2026/03/19
清見みかんの生搾りジュースは元よりお料理も日頃食べられないようなメニューでとても美味しくいただきましただきました。シェフのユーモア溢れるご説明で一段と味わい深く、同行の皆さんも大満足でした。 おご馳走までした。体験博また企画していただける事を願っています。 ありがとうございました。
2026/01/24
岩盤浴ヨガで汗をいっぱいかいて、温泉でサッパリしてから美味しいランチをいただきました。贅沢な時間を過ごさせていただきました。ありがとうございました。
2026/01/04
初めて染め物体験をしました。ツワブキで本当にきれいなピンク色に染まったことが驚きです。今度は藍染めにもチャレンジしてみたいです。
2026/03/16
〇生絞り体験:せとか?+ブラッドオレンジの生絞り、とってもジューシーで美味しかったです。みかんはふだん皮をむいでそのまま食べますが、生絞りは初めてでこんなフレッシュで美味しい体験はとても良かったです。ありがとうございました。 〇伊勢海老ランチ:贅沢にも伊勢海老1尾まるまま使ったパスタとえびフライ、とても美味しくてとても満足しました。また、前菜のカルパッチョも美味でした。 偶然サイトで見つけたのですが、友人にも紹介したいです。 最後に、お店の方や事務局の方の対応もとても良く、ありがとうございました。
2026/03/14
風の強い日でしたが、E-Bikeのパワーを借りて最高のライドができました。 灯台近く、南側の岩陰は風も無く、ぽかぽかしているので、しばらく、日光浴したくなりました。 椿山展望台からは灯台が真正面に見える絶景なので、お勧めです。 海鮮やカフェも揃っているので、「ことりっぷ」にいかがですか?