伝統漁法 しらす漁体験【漁体験のみ】

圧倒的鮮度にこだわる、伊方町・瀬戸地域のしらす漁。約40年にわたり、この地で漁業を営む木嶋水産が案内する「しらす漁体験」。こちらのプログラムは、朝8:00からの漁体験で10:00には終了するので、ほかの観光と組み合わせやすいのがポイントです。

日の出とともに始まるしらす漁。朝陽に向かって海原に繰り出す船団の光景はまさに圧巻。しらす漁は「パッチ網漁法」と呼ばれる方法で行われ、2艘の網船で引き網を張り、潮の流れに乗ってやってきたしらす魚群を捕らえます。 魚群を捉えたら船上に回収するのですが、この時、毎回網をあげるのではなく袋だけを取り込むことでしらすの圧迫を避け、鮮度を保つという繊細な気遣いが、この塩成（しおなし）地域のしらす漁師のスゴ技。

海の恵みが食卓に届く、自然の営みを知る食育の良い機会として、修学旅行でも人気のプランです。

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［主催事業者］有限会社 木嶋水産

［実施日］7/26（土）〜10/25（土）期間中の土曜

※開催日5日前に申込締切

［時間］8:00～10:00

［定員］10名

［最少催行人数］2名

［料金（税込）］お一人1,100円

［集合場所］木嶋水産 工場集合（伊方町塩成2603-2）

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［キャンセル費］なし

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［その他］

※十分な熱中症対策をお願いします（水分・塩分補給など）

※天候により中止になる場合がございます。（中止の場合、前日までに主催事業者から参加者へご連絡します。）

※催行最少人数に満たない場合は中止となります。また、催行が決定した場合でも、当日の天候等の事由により中止となることがあります。非開催や中止の場合は、原則開催日の3日前までにメールでお知らせしますが、やむを得ず急遽中止となることがある旨ご了承ください。またその場合は、主催事業者から直接ご連絡を差し上げることがあります。

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［当日スケジュール］

◯～7:45／集合

◯8:00〜9:00／漁船に乗ってしらす漁見学

◯9:00〜10:00／帰港・加工場見学

◯10:00／プログラム終了・解散