PROGRAM
プログラム詳細
新鮮なちりめんしらすの美味しさを、あなたは本当に知っていますか？
圧倒的鮮度にこだわる、伊方町・瀬戸地域のしらす漁。 約40年にわたり、この地で漁業を営む木嶋水産が案内する「しらす漁体験」で、鮮度抜群のしらすの旨さと、その味をお届けする漁師の技にふれてください。
日の出とともに始まるしらす漁。朝陽に向かって海原に繰り出す船団の光景はまさに圧巻。 しらす漁は「パッチ網漁法」と呼ばれる方法で行われ、2艘の網船で引き網を張り、潮の流れに乗ってやってきたしらす魚群を捕らえます。 魚群を捉えたら船上に回収するのですが、この時、毎回網をあげるのではなく袋だけを取り込むことでしらすの圧迫を避け、鮮度を保つという繊細な気遣いが、この塩成（しおなし）地域のしらす漁師のスゴ技。この一連の工程を間近で体験することで、佐田岬半島のしらすの美味しさに納得。
丁寧かつスピーディーに漁獲されたしらすは、漁港からわずか15分以内で加工場へと運ばれます。ここで加工のプロセスを見学し、品質管理の徹底ぶりを実感！
体験の締めくくりは、ふわふわの釜揚げしらす丼を堪能するお食事タイム。釜揚げしらすはなんと盛り放題！木嶋水産のしらすは、ふるさと納税でもリピーターが多く、その美味しさはお墨付きです。
しらす漁のダイナミックな現場を見学し、さらに絶品しらすを心ゆくまで味わって、ご家族やお友達と、特別な港時間を楽しんでください！
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［主催事業者］有限会社 木嶋水産
［実施日］7/26（土）〜10/25（土）期間中の土曜
※開催日5日前に申込締切
［時間］8:00～12:00
［定員］10名
［最少催行人数］2名
［料金（税込）］大人一人3,000円、子ども一人2,000円（小学生以下）
［集合場所］木嶋水産 工場集合（伊方町塩成2603-2）
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［キャンセル費］なし
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［その他］
※「大人一人〇〇円、子ども一人〇〇円」等、複数の価格設定があるプランについて、お申し込み時点ではプラン内の最高金額のみの表示となっております。適正な参加費を、参加当日に現地決済にてお支払いください。（現金決済のみ）
※十分な熱中症対策をお願いします（水分・塩分補給など）
※天候により中止になる場合がございます。（中止の場合、前日までに主催事業者から参加者へご連絡します。）
※食品アレルギーのある方は予約時に明記し、当日スタッフにもお伝えください。
※催行最少人数に満たない場合は中止となります。
また、催行が決定した場合でも、当日の天候等の事由により中止となることがあります。 非開催や中止の場合は、原則開催日の3日前までにメールでお知らせしますが、やむを得ず急遽中止となることがある旨ご了承ください。 またその場合は、主催事業者から直接ご連絡を差し上げることがあります。
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［当日スケジュール］
◯～7:45／集合
◯8:00〜9:00／漁船に乗ってしらす漁見学
◯9:00〜10:00／帰港・加工場見学
◯10:00〜12:00／昼食（釜揚げしらす盛り放題のしらす丼）
◯12:00頃／プログラム終了
予約に関しての注意事項
予約の受付締切
5日前まで
アクセス
愛媛県西宇和郡伊方町塩成2603-2
レビュー
5
1
2
3
4
5
匿名のユーザー
男性
事務局から申込連絡が現地に届いてなかったようです。現地でフォロー対応してくださり、問題なかったです。
2025.08.23
2025/10/31
朝からの雨の中、会場は初めての場所だったのでGoogleマップを見ながら早めの到着！声をかけると先生に呼び込まれコーヒーをいただき雑談や作品を楽しむ。開いてみると今日の参加者は私1人。先生が丁寧に教えてくれて分からないところは質問しながらゆっくり出来て良かった。
2025/10/19
今回も気持ちよく贅沢な時間となりました。 ランチが豪華で少し多めかなと思いました。 少し量を減らしてその分をコーヒーをつけてもらってもいいかなって思いました。
2025/10/14
波は穏やかで晴天の釣り日和、あべちゃんの巧み操船テクニックで大漁でした。初心者や女性には道具準備、餌付け、獲物外し、血抜き、まであべちゃんがサービス、クーラーひとつで満足できる体験でした。次回予定があるのなら子供や孫を連れて参加したい。
2025/10/14
エサの付け方や釣り方まで丁寧に教えてくださり、爆釣できました！ 船長や乗り合いのお客さんとの会話も楽しく、最高の釣りになりました。 何から何まで本当にありがとうございました！
2025/10/14
あべさんには、至れり尽くせりしていただきたくさん釣れてとても楽しかったです。 時間が足りないほど釣りを満喫することができました。 また機会があればぜひ参加したいです。
2025/10/12
以前から一度藍染体験がしたくてやっと念願がかないました。とても楽しく良い体験が出来 出来上がりを手にするのが楽しみです。 オーナーさんはとてもフレンドリーで藍染に対する熱意と情熱で取り組まれているのがひしひしと伝わり 感動の連続でした。 最初に藍染ができるまでの経緯等々説明していただき こんなにも大変な地道な作業をされているとは知らず 藍染を見る眼が更に愛着と敬意に変わりました 本当にありがとうございました。 とても楽しい時間でした。 一度興味の、ある方是非とも参加をお勧めします。
2025/10/09
快晴☀はじめての三崎秋祭り。お弁当もおいしくいただき会話も弾み。高嶋さんのガイドツアー。詳しくわかりやすく説明してもらいました。大人、高校生達小さい子供達迄秋祭り楽しみ。地域により異なる秋祭り。秋祭り目の前で見れて参加して良かったです。ツアー参加者、関係者のみなさんお疲れ様でした。来年も開催されるようなら参加したいですね。
2025/10/11
素敵な環境に明るくてプロフェッショナルな先生に教えて頂き大変楽しい土曜日を過ごしました。お昼ごはんもとてもよかったです。また申し込みするつもりです。来年度に月一回ぐらいでも参加したいと思うし、お友達と体験したら楽しいでしょう。体験レッスンの準備などが大変だろうと思うけど頑張って続けてください！